To Top

Питание (70)Дистрибьюция (10)Производство (156)Услуги (339)Развитие бизнеса (385)Прочее (334)

Бизнес-план организации производства пектина

Стоимость: 30000 руб
  • 79
  • Русский
  • 18.01.2023
  • В электронном виде
  • скачать (Pdf)

  • Описание
  • Содержание
  • Приложения

Адаптация данного бизнес-плана возможна под любой проект на территории России, Украины и стран СНГ

 

***

Идея проекта: организация производства пектина.

Рыночная ситуация:

  1. В 2021 году мировой рынок пектина достиг $*** млн. Ожидается, что к 2027 году объем рынка достигнет $*** млн. В натуральном выражении объем рынка составил в 2021 году *** тонн, а к 2027 году достигнет *** тонн. ***% мирового рынка приходится на HM-пектин, а ***% – на LM-пектин. ***% потребления пектина приходится на пищевую отрасль, ***% – на фармацевтическую отрасль и ***% на – другие отрасли.
  2. В России объемы производства пектина являются незначительными и в 2021 году составили *** тонн. В период с 2019 по 2021 года объемы производства пектина сократились в *** раза. В натуральном выражении в 2021 году в Россию было импортировано *** тонн пектина, что на ***% выше объемов 2019 года. ***% импорта приходится на 6 стран: Китай – ***%, Германию – ***%, Францию – ***%, Данию – ***%, Чехию – ***% и Италию – ***%. В натуральном выражении в 2021 году из России было экспортировано *** тонн пектина, что на ***% выше объемов 2019 года. В Беларусь в 2021 году было экспортировано ***% пектина, в Казахстан – ***% и в Узбекистан – ***%. Объемы потребления пектина в России в несколько тысяч раз превышают объемы потребления. Данные показатели свидетельствуют об импортозависимости.
  3. В 2021 году средняя цена импорта пектина в Россию составляла *** руб./кг (*** $/кг). Наивысшая цена *** руб./кг (*** $/кг) на пектин, импортированный из Чехии, а самая низкая *** руб./кг (*** $/кг) – из Китая. На торговой площадке MADE IN CHINA средняя цена на яблочный пектин составляет *** руб./кг (*** $/кг), а на цитрусовый пектин – *** руб./кг (*** $/кг). На торговой площадке ALIBABA.COM средняя цена на яблочный пектин составляет *** руб./кг (*** $/кг), а на цитрусовый пектин – *** руб./кг (*** $/кг). На торговой площадке АГРОСЕРВЕР.RU средняя цена реализации составляет *** руб./кг.

Конкурентное окружение: YANTAI ANDRE PECTIN CO., LTD (Китай), Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG (Германия), NATUREX AG (Франция), CP Kelco ApS (Дания), DANISCO CZECH REPUBLIC AS (Чехия), АО «ПРОКСИМА» (Россия), ООО «АЙДИГО» (Россия), ООО «ПИТЭКО» (Россия), ООО «ПРОМАГРОПАК» (Россия).

Маркетинговые инструменты: продвижение в интернете, реклама в профильных печатных региональных СМИ, размещение информации в специализированных справочных изданиях региона, участие в профильных и тематических выставках, участие в тендерах среди муниципальных, государственных и частных заказчиков, активные продажи.

Финансовые показатели проекта:

Показатель

Ед. изм.

Значение

Необходимые инвестиции

тыс. руб.

438 050

NPV

тыс. руб.

***

Индекс прибыльности (PI)

раз

0,13

IRR

%

***

Срок окупаемости

мес.

59

Дисконтированный срок окупаемости

мес.

***

 

 

 

Выдержки из исследования

 

Мировой рынок пектина

По данным IMARC Group, в 2021 году мировой рынок пектина достиг $*** млн. Ожидается, что к 2027 году объем рынка достигнет $*** млн, со среднегодовым темпом роста ***% в течение 2022-2027 годов.

Диаграмма 1. Прогноз мирового объема рынка пектина в денежном выражении, 2021-2027 гг., млн $

***

По данным Expert Market Research, объем мирового рынка пектина в натуральном выражении составил в 2021 году составил *** тонн. Ожидается, что к 2027 году объем рынка достигнет *** тонн, со среднегодовым темпом роста ***% в течение 2022-2027 годов.

Диаграмма 2. Прогноз мирового объема рынка пектина в натуральном выражении, 2021-2027 гг., тонн

***

В зависимости от типа рынок делится на пектин с высоким содержанием метоксильных групп (HM) и пектин с низким содержанием метоксильных групп (LM). ***% мирового рынка приходится на HM-пектин, а ***% – на LM-пектин.

Диаграмма 3. Структура мирового рынка по типу пектина, %

***

В зависимости от сырья рынок пектина для производства пектина ***% рынка приходится на цитрусовый пектин, ***% – на яблочный и ***% – на другие виды.

Диаграмма 4. Структура рынка пектина по сырью, %

***

***% потребления пектина приходится на пищевую отрасль, ***% – на фармацевтическую отрасль и ***% на – другие отрасли.

Диаграмма 5. Структура рынка пектина по конечным потребителям, %

***

 

Российский рынок пектина

В России объемы производства по ОКПД2 «Пектины, пектинаты и пектаты» (далее – пектин) являются незначительными и в 2021 году составили *** тонн. В период с 2019 по 2021 года объемы производства пектина сократились в *** раза. В 2021 году ***% (*** тонн) пектина производилось в Дальневосточном федеральном округе и ***% (*** тонны) в Южном федеральном округе.

Диаграмма 6. Объемы производства пектина, Россия, 2017-2021 гг., тонн

***

Объем импорта по ТН ВЭД 1302201000 «Сухие пектины, пектинаты и пектаты» (далее – пектин) в Россию в денежном выражении с 2019 года увеличился на ***% и составил *** млн руб. в 2021 году.

Диаграмма 7. Объем импорта пектина в денежном выражении, Россия, 2019-2021 гг., млн руб.

***

В натуральном выражении в 2021 году в Россию было импортировано *** тонн пектина, что на ***% выше объемов 2019 года.

Диаграмма 8. Объем импорта пектина в натуральном выражении, Россия, 2019-2021 гг., тонн

***

***% импорта приходится на 6 стран: Китай – ***% (*** тонн), Германию – ***% (*** тонн), Францию – ***% (*** тонн), Данию – ***% (*** тонн), Чехию – ***% (*** тонн) и Италию – ***% (*** тонн).

Диаграмма 9. Структура импорта пектина по странам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

 ***

Пектин импортируется в 5 федеральных округов в России, из которых на Центральный федеральный округ приходится ***% (*** тонн) от общего объема импорта, а на Северо-Западный федеральный округ – *** (*** тонн).

 

Диаграмма 10. Объем импорта пектина по федеральным округам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

***

Объем экспорта пектина из России в денежном выражении с 2019 года увеличился на ***% и составил *** млн руб. в 2021 году.

Диаграмма 11. Объем экспорта пектина в денежном выражении, Россия, 2019-2021 гг., млн руб.

***

В натуральном выражении в 2021 году из России было экспортировано ***тонн пектина, что на ***% выше объемов 2019 года.

Диаграмма 12. Объем экспорта пектина в натуральном выражении, Россия, 2019-2021 гг., тонн

***

В Беларусь в 2021 году было экспортировано ***% (*** тонн) пектина, в Казахстан – ***% (*** тонн) и в Узбекистан – ***% (*** тонн).

Диаграмма 13. Структура экспорта пектина по странам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

***

Для расчета потребления пектина на рынке России использована следующая формула:

Потребление = Объем производства + Объем импорта – Объем Экспорта

Таблица 2. Объем потребления пектина, Россия, 2019-2021 гг., тонн

***

Как видно из таблицы выше, объемы потребления пектина в России в несколько тысяч раз превышают объемы потребления. Данные показатели свидетельствуют об импортозависимости.

Диаграмма 14. Объемы производства, импорта, экспорта и потребления пектина, Россия, 2019-2021 гг., тонн

***

 

Анализ ценовой политики на пектин

В 2021 году средняя цена импорта пектина в Россию составляла *** руб./кг (*** $/кг). В таблице ниже представлена средняя цена импорта пектина по странам.

Таблица 3. Средняя цена импорта пектина по странам, Россия, 2021 г.

***

Наивысшая цена *** руб./кг (*** $/кг) на пектин, импортированный из Чехии, а самая низкая *** руб./кг (*** $/кг) – из Китая. Необходимо отметить, что цены на импорт пектина из европейских стран превышают цены на импорт из Китая.

Для определения средней цены на пектин в 2022 году проанализирована выборка предложений на следующих торговых площадках: MADE IN CHINA (https://www.made-in-china.com/), ALIBABA.COM (https://russian.alibaba.com/) и АГРОСЕРВЕР.RU (https://agroserver.ru/).

Таблица 4. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке MADE IN CHINA

***

Таблица 5. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке ALIBABA.COM

***

Таблица 6. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке АГРОСЕРВЕР.RU

***

На торговой площадке MADE IN CHINA средняя цена на яблочный пектин составляет *** руб./кг (*** $/кг), а на цитрусовый пектин – *** руб./кг (*** $/кг). Необходимо отметить, что на площадке в основном размещены предложения непосредственно от китайских производителей, что влияет на значение средней цены, которая имеет самое низкое значение на 3-х торговых площадках.

На торговой площадке ALIBABA.COM средняя цена на яблочный пектин составляет *** руб./кг (*** $/кг), а на цитрусовый пектин – *** руб./кг (*** $/кг).

На торговой площадке АГРОСЕРВЕР.RU размещены предложения о реализации пектина в различных валютах (рубли, $, евро), что свидетельствует о реализации импортированного в Россию пектина. Средняя цена реализации является самой высокой на 3-х торговых площадках и составляет *** руб./кг.

На торговых площадках MADE IN CHINA и ALIBABA.COM цена на пектин непосредственно зависит от минимальной партии заказа, которая находится в диапазоне от 1 кг до 1 тонны (чем больше объем заказа – тем ниже цена). На торговой площадке АГРОСЕРВЕР.RU в основном размещены предложения о розничной продаже от 1 кг, влияние объема на цену практический отсутствует.

Перечень таблиц, диаграмм, рисунков

4

Резюме проекта

6

Раздел 1. Описание проекта

8

1.1. Идея проекта

8

1.2. Продукция проекта

8

1.3. Технология производства

10

Раздел 2. Анализ рынка

12

2.1. Мировой рынок пектина

12

2.2. Российский рынок пектина

15

2.3. Анализ ценовой политики на пектин

20

Выводы

23

Раздел 3. Производители пектина

24

3.1. Зарубежные производители пектина

24

3.2. Российские производители пектина

28

Раздел 4. Маркетинговый план

32

4.1. Анализ каналов маркетинговых коммуникаций

32

4.2. Разработка веб-сайта компании

33

4.3. SEO и контекстная реклама

34

4.4. Участие в профильных выставках

36

4.5. Имиджевая презентация

36

4.6. Бюджет на маркетинговые инициативы

37

Раздел 5. Организационно-производственный план

39

5.1. Производственные помещения

39

5.2. Оборудование

39

5.3. Затраты ресурсов

41

5.4. Персонал

42

Раздел 6. Финансовый план

43

6.1. Допущения, принятые для расчетов

43

6.2. Сезонность

46

6.3. Цены

47

6.4. Объемы реализации

48

6.5. Выручка

48

6.6. Персонал

49

6.7. Затраты

50

6.8. Налоги

51

6.9. СОК

52

6.10. Инвестиции

53

6.11. Капитальные вложения

54

6.12. Амортизация

55

6.13. Отчет о прибыли и убытках

56

6.14. Отчет о движении денежных средств

58

6.15. Баланс

60

6.16. Расчет ставки дисконтирования по методу WACC

62

6.17. Показатели экономической эффективности

63

Раздел 7. Анализ рисков проекта

67

7.1. Анализ чувствительности

67

7.2. Анализ безубыточности

76

ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ «VTSConsulting»

79

Таблицы

 

Таблица 1. Качественные показатели готовой продукции

11

Таблица 2. Объем потребления пектина, Россия, 2019-2021 гг., тонн

19

Таблица 3. Средняя цена импорта пектина по странам, Россия, 2021 г.

20

Таблица 4. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке MADE IN CHINA

20

Таблица 5. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке ALIBABA.COM

21

Таблица 6. Выборка предложений о реализации пектина на торговой площадке АГРОСЕРВЕР.RU

21

Таблица 7. Ассортимент пектина АО «ПРОКСИМА» ТМ «Приправыч»

29

Таблица 8. Ассортимент пектина ООО «АЙДИГО»

30

Таблица 9. Ассортимент пектина ООО «ПИТЭКО» ТМ «FitPARAD»

30

Таблица 10. Ассортимент пектина ООО «ПРОМАГРОПАК» ТМ «Перцов»

31

Таблица 11. Основные каналы маркетинговых коммуникаций

32

Таблица 12. Оценочная стоимость маркетинговых мероприятий

37

Таблица 13. Оборудование для лаборатории

39

Таблица 14. Список оборудования для завода по производству пектина производительностью 200 тонн/год или 685 кг/сутки

40

Таблица 15. Затраты ресурсов

41

Таблица 16. Штат персонала

42

 

 

Диаграммы

 

Диаграмма 1. Прогноз мирового объема рынка пектина в денежном выражении, 2021-2027 гг., млн $

12

Диаграмма 2. Прогноз мирового объема рынка пектина в натуральном выражении, 2021-2027 гг., тонн

13

Диаграмма 3. Структура мирового рынка по типу пектина, %

13

Диаграмма 4. Структура рынка пектина по сырью, %

14

Диаграмма 5. Структура рынка пектина по конечным потребителям, %

14

Диаграмма 6. Объемы производства пектина, Россия, 2017-2021 гг., тонн

15

Диаграмма 7. Объем импорта пектина в денежном выражении, Россия, 2019-2021 гг., млн руб.

15

Диаграмма 8. Объем импорта пектина в натуральном выражении, Россия, 2019-2021 гг., тонн

16

Диаграмма 9. Структура импорта пектина по странам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

16

Диаграмма 10. Объем импорта пектина по федеральным округам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

17

Диаграмма 11. Объем экспорта пектина в денежном выражении, Россия, 2019-2021 гг., млн руб.

17

Диаграмма 12. Объем экспорта пектина в натуральном выражении, Россия, 2019-2021 гг., тонн

18

Диаграмма 13. Структура экспорта пектина по странам в натуральном выражении, Россия, 2021 г., тонн

18

Диаграмма 14. Объемы производства, импорта, экспорта и потребления пектина, Россия, 2019-2021 гг., тонн

19

 

 

Рисунки

 

Рисунок 1. Структура используемых каналов маркетинговых коммуникаций

33